- 熱門職位
- 熱門地點
- 地區(qū)招聘
2月3日(農歷正月初六),《舌尖上的中國(第四季)》開播。在法國巴黎的“大同丈母娘”登上第7集“華流”單元,節(jié)目于2月9日播出后,讓大同刀削面再度成為焦點,譜寫出屬于大同刀削面“各美其美,美美與共”的世界性敘事篇章。
本季《舌尖上的中國》共分為絕活、煙火、煥發(fā)、天作、風物、洞天、華流7個單元!叭A流”以海外中餐廳為主角,用“美食”這一世界性的語言,傳遞博大精深的中華文化!按笸赡改铩睂O勝林和@巴黎小郭郭的刀削面店是主角之一。
@巴黎小郭郭在社交媒體上擁有數(shù)百萬粉絲。幾年前一次偶然的機會,他和岳母因為在巴黎擺攤賣大同刀削面而走紅。@巴黎小郭郭定制了一輛餐車,車身上貼著他和岳母設計的刀削面卡通形象。隨著食客越來越多,他決定開一家面館, (下轉第三版)
(上接一版)起名為“功夫刀削面”。如今,位于巴黎市中心的國際美食集市,他們的餐車是唯一受邀的中餐攤位,“功夫刀削面”已經在巴黎開了4家分店。
“大同丈母娘”孫勝林是大同人,在鐵路系統(tǒng)食堂做了數(shù)十年削面師。為了讓更多人喜歡吃大同刀削面,在保留傳統(tǒng)削面技術和臊子口味的基礎上,她和女婿一起根據(jù)當?shù)厝说目谖恫粩嘧稣{整。為了讓傳統(tǒng)豬肉臊子面口感更美味,從選豬肉到放調料,每一處細節(jié)都精益求精。在收獲無數(shù)贊譽的同時,“功夫刀削面”成功走進《舌尖上的中國》節(jié)目組視野,成為第四季華流單元的主角。
《舌尖上的中國》是一部高質量的美食紀錄片,也是一部傳播中國飲食文化、人文精神的權威作品,自2012年播出以來,在全國范圍內反響強烈,收視率極高,在國際上也獲得了廣泛好評。市委宣傳部對外新聞和推廣傳播科科長馮克勤表示,“大同丈母娘”和大同刀削面能夠被選題嚴苛的《舌尖上的中國》認可,是節(jié)目組對大同刀削面及其蘊含的大同融和飲食文化的高度認同。這讓我們對擦亮大同“國際美食之都”這塊金字招牌、做大做強大同特色餐飲更有信心和底氣。
全市春播工作加速推進
當前正值春播關鍵時節(jié),全市各級農業(yè)農村部門緊盯全年種植任務,以糧油等主要作物大面積單產提 ...
市直第一批就業(yè)見習崗位報名工作啟動
從即日起至5月23日,市人社局、市就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務中心面向全市高校畢業(yè)生和中職畢業(yè)生等群體, ...
土地托管蹚出鄉(xiāng)村振興新路子
近日,左云縣店灣鎮(zhèn)下山井村連片的農田里農機轟鳴、農作物苗株整齊……這個曾經面臨“誰來種地 ...
大同躋身全國熱度增長最快“網紅城市”
5月6日,途牛《2025五一出游消費盤點》報告出爐,大同躋身全國“五一”假期熱度增長最快 ...
同華礦機實現(xiàn)首季“開門紅”
近日,記者從市同華礦機制造有限責任公司了解到,今年以來,該公司以“開局即決戰(zhàn)”的奮進姿態(tài) ...